Membres

Les membres

 

Aurélien

 

  • Surnom: Aurel, Papi ou Fougi
  • Vin fétiche: Silex, Trevallon ou Chateau des Tours
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Rayas 2001, Guigal Turque et Mouline 2010, Clos Rougeard Le Bourg 1985
  • Meilleur souvenir de vin: Rayas 2001, Vega Sicilia Unico Reserva especial, Hommage à Jacques Perrin 1995, Tertre Roteboeuf 1996, Clos Rougeard 1995
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Le Savigny les Beaune (VILLAGE!!!) de 1957, Un truc extraordinaire!!!! Angelus 2004
  • Belle découverte: Domaine Sylvie Spielman (Alsace) : superbes vins avec un maxi rapport qualité / Prix !
  • Devise: c'est MABOULE!!!!

 

 

Babas

 

  • Surnom: Bastos, Bas, Babas
  • Vin fétiche: Trévallon 2001 :-)
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Dom Ruinart 1996
  • Meilleur souvenir de vin: Château Rayas 2001
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Chez moi, Cécile Tremblay - Chambolle Musigny Les Cabottes 2010
  • Belle découverte: Catarrato Chardonnay Bio
  • Devise: "Le vin naît du travail du ciel, de la terre et des hommes"

 

 

 

Christophe

 

  • Surnom: N°1 (autoproclamé)
  • Vin fétiche: Léoville Barton
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Yquem 96, Yquem 2002, Evangile 2004, Hermitage la chapelle 2003, grande dame 1998
  • Meilleur souvenir de vin: Haut brion 82 (chez Paul Beaulier), Cheval Blanc 1995, Petrus 1999, Margaux 1990, Yquem 1986
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Hermitage la chapelle 2001, L'evangile 2004
  • Belle découverte: Domaine de L'écu - Taurus 2010 (Muscadet)
  • Devise: autour d'une bonne bouteille, la vie est momentanement supportable

 

 

 

Maxime

 

  • Surnom: L'Afrikaner
  • Vin fétiche: Ca dépend des moments mais faut que ça sente le soleil! En ce moment c'est Billes Noires de Matthieu Barret
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Hermitage La Chapelle Jaboulet 2000, Château Talbot 2005
  • Meilleur souvenir de vin: Mouton Rothschild 1985, Saxenburg en Afrique du Sud
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Léoville Poyferre 2000, La Chapelle 2001, La Landonne de chez Guigal 2008
  • Belle découverte: Pahlmeyer 1998, Cornas Billes noires
  • Devise: Il faut manger comme un homme en bonne santé et boire comme un malade

 

 

Nag

 

  • Surnom: Nag
  • Vin fétiche: Chateauneuf du pape, Pommard 1er cru les rugiens de chez De Montille, Pape Clément
  • Plus belle bouteille dans sa cave: La Landone et La Mouline 2010
  • Meilleur souvenir de vin: Pommard 1er cru les rugiens, 2008, de chez De Montille chez Apicius
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Opus 1 chez Tof, le week end en côte rotie
  • Belle découverte: Crozes Hermitage, "Les croix", de chez David Reynaud
  • Devise: Rahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !

 

Néné

 

  • Surnom: ben... Néné
  • Vin fétiche: beaucoup (qui a dit beaucoup trop ?). En fait une appellation fétiche : puligny-montrachet
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Ermitage Ex-voto en blanc et rouge - 2007, trilogie Turque-Mouline-Landonne 2010
  • Meilleur souvenir de vin: il y en a tant... mais un Almaviva 2006, tout autant pour la bouteille que pour les circonstances, dans le pays de production !
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: toutes nos bouteilles furent belles (enfin presque toutes). Surtout car elles ont été bues comme il fallait : entre amis. Une tendresse particulière pour quelques soirées, notamment "qui de la vigne ou du vigneron..." chez Seb ou les soirées côtes du rhône d'Alexandre, autour de la Chapelle et de la trilogie.
  • Belle découverte: clin d’œil au webmestre : Klein Constantia - vin de Constance. J'ai trouvé ça... cool
  • Devise: hay una vida mas barata, pero es peor

 

 

 

Sébastien

 

  • Surnom: La poutre
  • Vin fétiche: Château Giscours, Margaux
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Château Evangile 2004,
  • Meilleur souvenir de vin: Château Margaux 1990, Château Pétrus 1999, Château Haut Brion 1970
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Cuvée de la reine des Bois 2001 Domaine de la Mordorée Châteauneuf du pape, Château l’évangile 2004, Cos d’Estournel 2001
  • Belle découverte: Cote Rôtie Jamet 1996, Château neuf du pâpe, Château la Gardine, Cuvée immortel, 2001, Hermitage, La Chapelle, 2001
  • Devise: « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goutte des secrets » Salvador Dali

 

 

Titou

 

  • Surnom: La truffe
  • Vin fétiche: Je suis trop infidèle
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Evangile 2001, Clos de la roche ( Michel Magnien), Yalumbe "the Octavius"
  • Meilleur souvenir de vin: L'évangile 2001, Domaine de la Mordorée 2001 "la reine des bois" , La Grande Dame 1998
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Leoville Poyferré2000 vs domaine de Chevalier 2000, La Grande Dame 1998/ Krug 1998, Domaine de la Mordorée " La reine des Bois 2001, Hermitage La chapelle 2001/2003
  • Belles découvertes: Domaine de Trevallon 2001, Le Bel ouvrage (damien Laureau), Pahlmeyer 1998 Errazuriz Don Maximilien founders 2007
  • Devise: J'ai des goûts simple, je me contente du meilleurs

 

 

 

Yo

 

  • Surnom: Yo
  • Vin fétiche: Une appellation : Côte Rotie (surtout la nouvelle génération, Montez, Ogier...)
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Pavillon Rouge 2010
  • Meilleur souvenir de vin: des champs basques dans le chai de Margaux
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: le coin et le pain brioché du Krug / l'Hermitage La Chapelle 2005
  • Belle découverte: Crozes - Cuvée 1920
  • Devise: les bouteilles les plus prestigieuses commencent à exister au moment où on les vide entre amis (Bocuse)

 

 

Les proches du Cercle

 

Alexandre

 

  • Surnom: N°2
  • Vin fétiche: Léoville Poyfferre
  • Plus belles bouteilles dans sa cave: Turque/LAndonne/Mouline/clos des papes/Evangile
  • Meilleurs souvenirs de vin: Haut Brion 1982, El Unico Vega Scicilia 2001/ Petrus 1999/ Margaux 1990
  • Meilleurs souvenirs de vin au sein du cercle: La Chapelle 2003, Evangile 2004
  • Belles découvertes: Pahlmeyer 1998, Vina Almaviva - Puente Alto 2009
  • Devise: Un verre de trop, et bien un verre quand même

 

 

 

Alexis

 

  • Surnom: Stan
  • Vin fétiche: Château d'Agassac Haut médoc 2005
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Haut Brion 1980
  • Meilleur souvenir de vin: Château Pétrus....je vous raconterai l'histoire
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Cuvée Osiris soirée Tonio
  • Belle découverte: A part le baron Lestac...je ne vois pas....peut être Cornas Billes Noires...j'ai craqué dessus
  • Devise: "Il y a, au commencement de chaque grand repas, deux sortes de regards furtifs : celui qu'on lance vers le décolleté de la belle dame... et celui qu'on lance vers l'étiquette de la bonne bouteille"

 

 

 

Antoine

 

  • Surnom: le bordelais
  • Vin fétiche:
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Dom Pérignon 2003 / Cristal / Krug 98 / Dom Ruinart 2002 / Comte de Champagne Rosé 2004 / Cheval Blanc 2003 / Clos de La Roche 2010 / Yquem 2011
  • Meilleur souvenir de vin: les soirées du cercle
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: la soirée Hermitage de la Chapelle
  • Belle découverte: l’Hermitage
  • Devise: C’est triste la vie loin du cercle…

 

 

 

Mickaël

 

  • Surnom: Mike, Mika, Mickey, l’hypocondriaque et j’en passe
  • Vin fétiche: Un domaine : Château Giscours, une appellation : Côté rôtie
  • Plus belle bouteille dans sa cave: Jean-Michel Gérin, Landonne 2009 - Paul Jaboulet, Hermitage la Chapelle 2009 - Château Giscours 2005
  • Meilleur souvenir de vin: vraiment trop difficile, avec le cercle sans doute !
  • Meilleur souvenir de vin au sein du cercle: Solaia 2008 - Antinori - On est jamais mieux servi que par soi même
  • Belle découverte: Domaine de la butte - Mi Pente - 2010
  • Devise: Dieu a créé l’alcool pour que les femmes moches baisent quand même

 

 

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